Jeune vigneron, Jean-François Jacouton s’est installé en 2010, principalement avec des cuvées en vins de pays. Petit domaine de 3,5 hectares au nord de Tournon, à Vion, en IGP collines rhodaniennes et Ardèche, ainsi qu’en AOC Saint-Joseph, le vigneron est attaché à ses terroirs. 

Oubliez tout ce que vous connaissez de l’appellation Saint-Joseph ; tout du moins, ne le transposez pas à ce domaine, car on vous présente ici l’une des nouvelles pépites de Saint-Joseph. Et pas des moindres !

« Respecter le terroir en préservant les arômes primaires de la Syrah » Ce cépage septentrional riche et complexe offre de délicates notes de fruits rouges et noir, mêlés de violette et d’épices. Autodidacte, Christelle Betton met en valeur ce patrimoine familial en créant ses cinq cuvées

Quoi ? Vous ne connaissez pas encore le Domaine Delhome ? Veinards ! C’est un plaisir à découvrir !

Englobé dans une nature de 20 ha. entre étangs, prairies et bois, les 9 ha. du domaine viticole jouissent d’une situation exceptionnelle. C’est principalement sur les terrasses de l’Ouvèze que sont implantées les vignes :

Le domaine a été créé par les grands parents de Philippe BonettoFabrol, situé en plein cœur de la Vallée du Rhône, en Drôme Provençale. Lui même vinifie depuis ses 14 ans. C’est aussi le lien unique d’un terroir d’exception, entre la vigne, la lavande et la truffe.